Trước tình hình thế giới với nhiều biến động, người tiêu dùng tiết kiệm chi tiêu nói chung đã ảnh hưởng không nhỏ đến nhu cầu sử dụng những thực phẩm, các sản phẩm thủy sản từ các nước Ấn Độ, Ecuador có ưu thế về giá đã tác động không nhỏ đến thị trường thủy sản Việt nam, ngày 23 tháng 6 năm 2023, tại Tp Bạc Liêu, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu, Cục Thuỷ sản, Trung tâm Hợp tác Quốc tế Nuôi trồng và khai thác Thuỷ sản bền vững (ICAFIS), Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn thiên nhiên (WWF) tại Việt Nam, đã cùng phối hợp tổ chức Diễn đàn Tôm Việt lần thứ 8 năm 2023 với chủ đề “Nuôi tôm công nghệ cao, hướng đến bền vững và hiệu quả” với mục đích cùng các bên gỡ bài toán khó này.

Nuôi tôm công nghệ cao đang phát triển mạnh mẽ ở các vùng nuôi tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long. Là một mô hình giúp quản lý chu trình nuôi ở 3 khía cạnh chính: Hiệu quả quản lý trại nuôi, kiểm soát chỉ tiêu môi trường nước nuôi, quản lý các thiết bị trong ao nuôi, so với nuôi tôm kiểu truyền thống bằng mô hình ao đất, nuôi tômcông nghệ cao trong ao bạt giúp giải quyết được các vấn đề về thời tiết, biến đối khí hậu cũng như nguồn nước.

Tuy nhiên, trong tình trạng hiện nay khi giá giảm liên tục nhiều ngày qua, thời tiết không thuận lợi kéo dài, dịch bệnh trên tôm nuôi diễn biến phức tạp, chi phí sản xuất tăng cao, đó thật sự là trăn trở lớn nhất hiện nay của người nuôi tôm, doanh nghiệp và nhà quản lý, phía xuất khẩu tôm đã giảm từ tháng 8/2022 và kéo dài đến thời điểm hiện nay, dự đoán đến cuối Qúy 3/2023 mới có thể phục hồi dần lại. Với nhiều lý do, một là vấn đề hàng dự trữ bên các nước tiêu thụ giảm, các nước Ấn Độ, Ecuado có mưa nhiều, năng suất giảm mạnh đồng thời, nhu cầu cho các dịp Lễ Phục sinh, Tết sẽ thúc đẩy lượng tôm tiêu thụ, qua đó giá tôm dự đoán sẽ khởi sắc trở lại.

Ông Tạ Hoàng Nhiệm – Chủ tịch Hiệp hội Tôm cho rằng các biện pháp tháo gỡ nên gắn liền với những quan điểm thứ nhất về đầu tư nguồn nhân lực công nghệ cao chuyên môn về lĩnh vực thủy sản, tiếp theo là vấn đề kiểm soát nguyên, nhiên vật liệu đầu vào đảm bảo chất lượng, một vấn đề nữa là kiểm soát vấn đề xả thải, vấn đề nữa là mật độ tôm nuôi cần nhìn lại và cuối cùng là phải chủ động được nguồn nước để tái sản xuất.

Sự kiện đã thu hút sự tham gia của hơn 400 đại biểu đến từ các tỉnh ĐBSCL đang phát triển mô hình nuôi tôm CNC là các đại diện của các cơ quan nhà nước, viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp trong lĩnh vực tôm, lúa, bà con nông dân và các cơ quan truyền thông báo chí.

Tại Diễn đàn, các diễn giả đã trình bày các vấn đề nổi bật trong mô hình này hiện nay và các giải pháp. Nhiều người nuôi đang trăn trở với việc làm sao để đầu tư hiệu quả, sử dụng men vi sinh và thức ăn như thế nào; Hướng đi sắp tới của giá tôm….Theo ông Lê Văn Quang- Tập đoàn Minh Phú “Người nuôi cần liên kết với doanh nghiệp để cùng mua bán tôm và đầu tư mô hình bài bản, đạt các tiêu chuẩn quốc tế”. Đại diện Cục Thuỷ sản ông Trần Đình Luân đã phát biểu” Tôm không phải là lĩnh vực dễ, nhưng trong hai năm qua chúng ta đã làm khá tốt đối với nuôi tôm CNC, mặc dù thời điểm hiện tại cũng đang gặp nhiều vướng mắc nhưng nếu chúng ta tập trung vào khả năng quản trị của người nuôi, của các đơn vị quản lý, doanh nghiệp để hạn chế rủi ro cho con tôm. Trong giai đoạn hiện nay thì giá tôm chỉ là vấn đề ngắn hạn trong vòng quay củathị trường thế giới. Chúng ta cần luôn tỉnh táo, bình tĩnh phân tích đánh giá đểcó phương án đầu tư hiệu quả. Cục Thuỷ sản sẽ cùng bám sát để thúc đẩy và quảnlý chặt chẽ để thúc đẩy trong giai đoạn tiếp theo”.

Bạc Liêu, sản xuất giống trên toàn tỉnh có 349 cơ sở sản xuất kinh doanh tôm giống, công suất dao động từ 32 đến 35 tỷ post/năm, 30 cơ sở sản xuất tôm càng xanh giống, công suất thiết kế 800 triệu post/năm đi cùng sản lượng 800 triệu con/năm. Tôm giống có chất lượng cao đạt trên 70%. Bạc Liêu đang đẩy mạnh phát triển nuôi tôm dưới nhiều mô hình sản xuất hiệu quả, bền vữngnhư nuôi tôm, thâm canh, bán thâm canh, tôm rừng, tôm lúa được nhiều tổ chức trong và ngoài nước đánh giá cao về tính bền vững, lợi nhuận cao hơn 15 đến 30% sẽ giới độc canh cây lúa. Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu hiện nay đã đầu tư xây dựng hoàn thành giai đoạn một kinh phí của tỉnh gồm các hạng mục như: hệ thống ao lắng, kênh cấp nước, kênh chứa nước thải, hệ thống điện, tường rào xung quanh. Thực hiện xong các hồ sơ, thủ tục triển khai giai đoạn 2 gồm các hạng mục như: khu quản lý, điều hành, khu kiểm định xét nghiệm, khu nghiên cứu tiếp nhận, chuyển giao khoa học kỹ thuật. Khu xử lý nước thải tập trung đã có trên 30 công ty, doanh nghiệp đăng ký đầu tư vào khu nông nghiệp. Nhiều Viện, Trường đăng ký liên kết chuyển giao ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào khu các đơn vị đầu tư vào hầu hết các phân đoạn trong chuỗi giá trị ngành tôm như tôm, bố mẹ, tôm giống, thức ăn, tôm, nuôi tôm theo những mô hình chế biến tôm, các ngành công nghiệp hỗ trợ cho ngành tôm lọc xử lý nước, bạt lót đáy ao, nhà màng, men vi sinh, chế phẩm sinh học, công tác kiểm định, xét nghiệm và nhiềuhoạt động khác.

Công tác xúc tiến đầu tư thương mại ngành tôm, nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước đến đầu tư trong lĩnh vực nuôi trồng, sản xuất giống thủy sản, dịch vụ, hậu cần, nghề cá, chế biến thủy sản. Trong đó, lĩnh vực nuôi trồng thủy sản được các doanh nghiệp quan tâm đầu tư nhiều nhất: Công ty cổ phần Việt Úc Bạc Liêu, Dự án khu sản xuất Nuôi trồng thủy sản cho tôm thương phẩm; Công ty cổ phần Tư vấn và xây dựng Thành Sen với dự án khu phức hợp năng lượng kết hợp với nuôi tôm siêu thâm canh công nghệ cao; Công ty cổ phần quan hệ Quốc tế đầu tư sản xuất với dự án đầu tư khu phức hợp năng lượng mặt trời kết hợp với nuôi tôm công nghệ cao; Công ty cổ phần Nuôi trồng thủy sản và Ứng dụng công nghệ cao Đông Hải với dự án nuôi trồng thủy sản ứng dụng công nghệ cao Đông Hải; Công ty cổ phần nuôi tôm công nghệ cao Bạc Liêu với dự án Nuôi tôm công nghệ cao Bạc Liêu.

Để đẩy mạnh nhân rộng, phát triển các mô hình nuôi tôm công nghệ cao hiệu quả, bền vững, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Bạc Liêu đã thành lập tổ tư vấn phát triển mô hình nuôi tôm siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao đã ban hành quy trình kỹ thuật gia định mức đầu tư mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng, siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu để làm cơ sở cho các tổ chức, cá nhân có nhu cầu tham vấn trong quá trình đầu tư và phát triển mô hình trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu.

Diễn đàn Tôm Việt lần thứ 8 năm 2023 tại Bạc Liêu đã để lại nhiều dấu ấn quan trọng, đặc biệt giúp giải tỏa những vấn đề đang vướng mắc về thị trường thủy sản, công nghệ nuôi trong quy trình nuôi tôm công nghệ cao, ở các phân khúc trong cả ngành công nghiệp Tôm đều được đề cập và phân tích sâu, sự tham gia đông đủ và nhiệt tình thảo luận góp phần cho diễn đàn thêm phong phú và có nhiều vấn đề trọng tâm được đề cập, tháo gỡ.